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<br> Если собираетесь приготовить картошку с мясом, попробуйте добавить… чернослив! Если же там лежит курица, то придумайте блюда с ней. 4. Тут же добавляют в суп из говяжьего рубца нарезанные перцы и растертый с солью чеснок, перец и уксус, прогревают минуту. 2. Добавляют целиком лук, коренья, лавр, перец. 2. Добавляют тертую морковь, чеснок, соль. Укладываем требуху в чашу, заливаем водой, лучше кипятком, добавляем соль и специи. 6. все ингредиенты смешивают, добавив еще консервированный горошек (200 г), соль и молотый перец. 2. Натирают поверхность субпродукта смесью из горчицы с аджикой, добавив измельченный чеснок, соль и перец. 3. Формируют рулет из говяжьего рубца, перевязывают крепко бечевкой, заливают водой и ставят вариться, добавив лук, лавр, соль и перец. 4. Через 4-5 часов выключают огонь, а после остывания убирают рулет в холодильник на несколько часов. Я в этот раз готовила из него быстрый рулет с джемом. Этого как раз будет достаточно для того, чтобы приобрести небольшую баночку кофе или упаковку чая в пакетиках среднего качества. Если вы приняли решение измениться, то изменитесь раз и навсегда.<br><br><br><br> Если с овощами, то очищенный репчатый лук нужно будет нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. 2. Нарезают субпродукт, закладывают в вымытую чашу с маслом и овощами, обжаривают на «Выпечке» 15 минут. 3. Отдельно обжаривают рубец, добавив муку. 2. Шинкуют лук, морковь и сельдерей обжаривают на масле до мягкости. Когда подготовленная к варке требуха будет доведена до кипения, нужно обязательно снять пену и посолить бульон из рубца по вкусу. Когда я была маленькой, бабушка готовила требуху в русской печке, ох и вкусно было! Продукты, как правило, тушатся и обрабатываются паром. Как правило, приготовленную закуску можно уже кушать на следующий день. Как варить говяжий рубец? 1. Отваренный рубец нарезают соломкой и закладывают в кипящую воду. Чуть позже меня порадовал ассортиментом новый мясной магазинчик, рубец был очищен, расфасован и заморожен. Говяжий рубец в рулете, рецепт приготовления которого будет представлен далее, займет не последнее место на праздничном застолье или заменит колбасные изделия в будни, аппетитно дополнив ломтик хлеба при перекусе.<br><br><br> Узнать, как варить рубец — это полдела, теперь стоит придумать интересный рецепт вкусного блюда с требухой. Потрясающий вкус приобретает жареный говяжий рубец. Лук в данном случае обжаривается на масле, после чего горячим смешивается с остальными специями, которые максимально раскрывают свой вкус. 4. Подают говяжий рубец жареный с луком к гарниру из картофеля, риса, макаронных изделий. 7. Подают хаш исключительно горячим. На нашем столе требуха долго не задерживается, чего и вам желаю. На сковороде топим сливочное масло, и укладываем лоскуты требухи. На ночь замешиваем все ингредиенты в большой посуде, оставляем. На второе или ужин постная еда - это, прежде всего, вкусные блюда. Приготовленный на ужин плов из свинины придется по вкусу всем членам семьи и не создаст иллюзию что он приготовлен на скорую руку. После того как субпродукт почищен, вымыт, вымочен в подкисленной воде и избавлен путем многократного вываривания от остатков неприятного запаха, его необходимо отварить до мягкости, после чего он станет пригодным для дальнейшего применения в кулинарии. Благодаря этому он прекрасно справляется с функцией выведения шлаков и токсинов, а также способствует похудению.<br><br><br> Подавать блюдо лучше всего горячим. Приготовление говяжьего рубца в духовке с овощами и сметаной под «крышкой» из слоеного теста предоставит возможность отведать изысканное по вкусу блюдо деликатесного уровня. 6. Смазывают тесто яйцом и запекают блюдо до румянца. Учитывая [https://cookcentr.ru/produkty-soderzhashhie-selen/ рецепт блюда]ы Малышевой, злак до конца готовить не нужно, поскольку данная методика потери веса основывается на употреблении твердых недоваренных бурых зерен, которые оказывают максимальное очищающее воздействие на организм человека. Чтобы худеть эффективнее, нужно организм перед тренировкой наполнить энергией, которая во время физических упражнений тратится в большом количестве. В скороварке время приготовления требухи уменьшается в разы, что очень удобно. Для начала очистите и нарежьте полукольцами лук, мясо измельчите кусочками, картошку кубиками, горшочек смажьте растительным маслом. Для нас, девочек, актуально уже тем, что в этом омлете нет ни капли масла. Как приготовить форель в микроволновке - читаем! Как уже говорилось, можно ставить требуху в мультиварке на ночь. Как пожарить говяжий рубец? 1. Вымачивают рубец и ноги в течение суток, меняя воду. 1. Вычищенный и промытый тщательно рубец вымачивают несколько часов в подсоленной и подкисленной уксусом воде, промывают.<br><br><br> Элементарно готовится говяжий рубец в мультиварке, а при наличии в устройстве функции скороварки еще и гораздо быстрее. Через 4 часа варки на слабом огне или приготовления в мультиварке, требуху вынуть из бульона. 4. Через 30 минут тушеный говяжий рубец будет готов. Минусом было то, что рубец был нечищеным, имея зелёный цвет, и был похож на гигантское мокрое полотенце. 1. Подготовленный рубец заливают водой. Приготовить вкусный говяжий рубец на первое можно еще по одному рецепту родом из кавказской кухни. 1. Подготавливают, отваривают и нарезают соломкой рубец. 4. Говяжий рубец по-корейски перемешивают и оставляют в холоде на 12 часов. Говяжий рубец, рецепт приготовления которого по корейской технологии будет представлен далее, потешит вкусовые рецепторы почитателей блюд с выраженной остринкой. Далее представлен рецепт блюда с луком, который можно разнообразить, добавив морковь и другие овощи. 2. Туда же закладывают спассерованные коренья с луком, проваривают 20 минут. Также можно сделать и другие начинки из соседних рецептов: мелко порезанную сырую картошку с луком, гречневую начинку, картофельное пюре, яблоко с бананом, обжаренные грибы с луком.<br>
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Cimetières parisiens
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Les cimetières intra-muros
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'''Cimetière d’Auteuil'''
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Situé dans le 16e arrondissement de Paris, le cimetière d’Auteuil est officiellement inauguré en 1800, puis agrandi en 1843 et 1847. Il est rattaché à la ville de Paris en 1860 lors de l’absorption de la commune d’Auteuil. Les registres journaliers d’inhumation dans ce cimetière de 1860 à 1961 sont en cours d’indexation sur Geneanet.
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'''Cimetière des Batignolles'''
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Ouvert le 22 août 1833, ce cimetière, qui couvre onze hectares, est l’un des plus grands cimetières de Paris intra-muros avec le Père-Lachaise et Montparnasse. De nombreuses célébrités y reposent, comme les poètes André Breton et Paul Verlaine, l’aviatrice Hélène Dutrieu ou encore le journaliste et directeur du journal Le Figaro Gaston Calmette. Les registres journaliers d’inhumations dans ce cimetière de 1833 à 1968 sont intégralement indexés sur Geneanet, ce qui représente plus de 130 000 personnes maintenant trouvables en quelques clics sur Geneanet !
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'''Cimetière de Belleville'''
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Inauguré en 1804, le cimetière de l’ancienne petite commune de Belleville est rattaché à la ville de Paris en 1860 et accueille aujourd’hui 3 210 concessions. Ses registres journaliers d’inhumation de 1858 à 1965 sont en cours d’indexation sur Geneanet.
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Cimetière de Bercy
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Situé 12e arrondissement de Paris, dans le quartier de Picpus, ce cimetière accueille un peu plus de 1 000 tombes. Créé en 1816 sur l’ancienne commune de Bercy, il est, comme les cimetières d’Auteuil et de Belleville précédemment évoqués, intégré à la ville de Paris en 1860.
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'''Cimetière de Charonne'''
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Situé dans le 20e arrondissement de Paris, le cimetière de Charonne accueille environ 650 tombes. Ses registres journaliers d’inhumations de 1855 à 1948 sont entièrement indexés sur Geneanet !
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'''Cimetière de Grenelle'''
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Créé en 1835 après la séparation des anciennes communes de Grenelle et Vaugirard, ce cimetière se situe dans le 15e arrondissement de Paris. On y trouve notamment les sépultures des sculpteurs Rémondot (1867-1921) et Schmid (1872-1927) ou de l’historien et député Louis Madelin (1871-1956). Les registres journaliers d’inhumation dans ce cimetière de 1860 à 1954 sont en cours d’indexation.
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'''Cimetière de La Villette'''
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Situé dans le 19e arrondissement de Paris, le cimetière de La Villette accueille 2 500 sépultures. Ses registres journaliers d’inhumations de 1860 à 1964 sont en cours d’indexation sur Geneanet, n’hésitez pas à participer.
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'''Cimetière de Montmartre'''
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Inauguré le 1er janvier 1825, le cimetière se situe dans le 18e arrondissement de Paris, à l’emplacement des anciennes carrières de Montmartre. De très nombreuses célébrités y sont inhumées, comme Dalida, François Truffaut, Michel Berger et France Gall ou Michel Galabru. Les registres journaliers d’inhumation dans le cimetière de Montmartre de 1825 à 1968 sont en cours d’indexation sur Geneanet.
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'''Cimetière du Montparnasse'''
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Situé dans le 14e arrondissement de Paris, il s’appelait à l’origine “cimetière du Sud”. Comme le cimetière de Montmartre, de très nombreuses célébrités reposent parmi les 35000 concessions qui s’y trouvent : Charles Baudelaire, Guy de Maupassant, Marguerite Duras, Serge Gainsbourg, Andrée Chedid, Mireille Darc… Les registres journaliers d’inhumation de 1824 à 1968 sont en cours d’indexation sur Geneanet.
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'''Cimetière de Passy'''
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Ce petit cimetière du 16e arrondissement, surplombé par la tour Eiffel depuis la rive opposée de la Seine, a ouvert en 1820. Là encore, les sépultures de personnalités y sont nombreuses, comme celles de Claude Debussy, Berthe Morisot, Edgar Faure, Marcel et Serge Dassault… Ses registres journaliers d’inhumation sont en cours d’indexation sur Geneanet.
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'''Cimetière du Père Lachaise'''
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Plus grand cimetière dans Paris intra-muros, le cimetière du Père Lachaise est mondialement connu et contient plusieurs monuments funéraires classés aux monuments historiques. S’étendant sur 44 hectares, on y rencontre également plus de 80 essences différentes d’arbres, dont 9 arbres remarquables, et de nombreuses espèces d’oiseaux. Ouvert le 21 mai 1804, il ne compte que 13 tombes la première année, contre 70 000 aujourd’hui ! On conserve ainsi plus de 1 700 registres journaliers d’inhumation pour ce cimetière de 1804 à 1968, à indexer sur Geneanet.
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'''Cimetière Saint-Vincent'''
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Situé dans le quartier de Montmartre, le cimetière de Saint-Vincent, ouvert le 5 janvier 1831, compte près de 900 sépultures, dont celle du peintre Maurice Utrillo (1883-1955). Ses registres journaliers d’inhumation de 1831 à 1959 sont en cours d’indexation sur Geneanet.
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'''Cimetière de Vaugirard'''
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Ouvert en 1787, c’est l’un des cimetières parisiens les plus anciens en activité. On y trouve la sépulture de Paul Doumer, président de la République, et un grand carré militaire où sont inhumés les pensionnaires des Invalides. Ses registres journaliers d’inhumation de 1852 à 1967 sont disponibles à l’indexation collaborative sur Geneanet.
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'''Les cimetières extra-muros'''
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'''Cimetière parisien de Bagneux (92)'''
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Situé sur la commune de Bagneux, dans les Hauts-de-Seine, ce cimetière dépend de la ville de Paris. Il est ouvert en même temps que le cimetière de Pantin, le 15 novembre 1886. S’étendant sur 61 hectares, le cimetière accueille plus de 83 000 concessions et des sections réservées aux israélites et aux soldats victimes des deux guerres mondiales. Plus de 1 200 registres journaliers d’inhumation couvrant la période allant de 1886 à 1968 sont consultables sur Geneanet et en cours d’indexation, une tâche d’ampleur à laquelle vous pouvez participer !
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'''Cimetière parisien de La Chapelle (93)'''
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Ce cimetière ouvert en 1850 abrite plus de 3 300 concessions, dont quelques célébrités comme l’homme de cirque Achille Zavatta ou l’acteur et peintre Georges Dorival. Ses registres journaliers d’inhumation de 1867 à 1967 sont en cours d’indexation sur Geneanet.
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'''Cimetière parisien d’Ivry (94)'''
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Constitué de deux enclos distinct de part et d’autre de la rue Paul-Andrieux à Ivry-sur-Seine, dans le Val-de-Marne, le cimetière parisien d’Ivry compte 48 000 concessions réparties en 47 divisions. Un certain nombre de communards exécutés y furent inhumés en mai 1871, sans que l’on ne sache exactement combien, les estimations variant de 650 à 15 000 ! Le Parti communiste français (PCF) possède quant à lui un carré des fusillés, situé dans la 39e division, où sont enterrés des résistants et militants communistes exécutés durant la Seconde Guerre mondiale. Dans le cadre du projet Sauvons nos tombes, les carrés militaires français de 1914-1918 et 1939-1945 ont été photographiés, ainsi que les carrés Allemand, Italien, Anglais et musulman. Enfin, plus de 1 400 registres journaliers d’inhumation allant de 1861 à 1968 sont consultables sur Geneanet et disponibles dans l’outil d’indexation collaborative.
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'''Cimetière parisien de Pantin (93)'''
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Le cimetière de Pantin est le plus grand cimetière de France en activité. Près de 200 000 sépultures y sont regroupées dans 180 divisions, et un million de personnes y ont été enterrées depuis sa création en 1886 ! Près de 1 700 registres journaliers d’inhumation allant de sa date de création à 1968 sont disponibles sur Geneanet. Dans le cadre du projet Sauvons nos tombes, découvrez également les sépultures des carrés militaires des soldats français, anglais et allemands de la Première Guerre mondiale, et un carré dédié aux victimes civiles.
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'''Cimetière parisien de Saint-Ouen (93)'''
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Constitué de deux parties, l’une ouverte en 1860 et la seconde en 1872, le cimetière parisien de Saint-Ouen abrite les sépultures de quelques personnalités. On y trouve celle de l’écrivain Alphonse Allais, dont la tombe est pulvérisée lors d’un bombardement allié dans la nuit du 20 au 21 avril 1944, ou des peintres Suzanne Valadon et André Utter. Par ailleurs, un carré militaire rassemble les sépultures des Morts pour la France des deux guerres mondiales. Près de 1 200 registres journaliers d’inhumation dans ce cimetière de 1858 à 1968 sont à indexer sur Genanet.
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'''Cimetière parisien de Thiais (94)'''
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Situé sur la commune de Thiais, dans le Val-de-Marne, il est ouvert en octobre 1929, ce qui en fait le plus récent des cimetières parisiens. Parfois surnommé “cimetière des pauvres”, ses 104e et 105e divisions abritent des concessions gratuites, où sont parfois inhumées les défunts dont les corps ne sont pas réclamés par les familles, comme lors de la canicule de 2003. Les registres journaliers d’inhumations dans ce cimetière de 1929 à 1968 sont intégralement indexés sur Geneanet, ce qui représente plus de 284 000 personnes trouvables en quelques clics sur Geneanet !
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Version actuelle datée du 6 mars 2020 à 15:54

Cimetières parisiens

Les cimetières intra-muros

Cimetière d’Auteuil

Situé dans le 16e arrondissement de Paris, le cimetière d’Auteuil est officiellement inauguré en 1800, puis agrandi en 1843 et 1847. Il est rattaché à la ville de Paris en 1860 lors de l’absorption de la commune d’Auteuil. Les registres journaliers d’inhumation dans ce cimetière de 1860 à 1961 sont en cours d’indexation sur Geneanet.

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Cimetière des Batignolles

Ouvert le 22 août 1833, ce cimetière, qui couvre onze hectares, est l’un des plus grands cimetières de Paris intra-muros avec le Père-Lachaise et Montparnasse. De nombreuses célébrités y reposent, comme les poètes André Breton et Paul Verlaine, l’aviatrice Hélène Dutrieu ou encore le journaliste et directeur du journal Le Figaro Gaston Calmette. Les registres journaliers d’inhumations dans ce cimetière de 1833 à 1968 sont intégralement indexés sur Geneanet, ce qui représente plus de 130 000 personnes maintenant trouvables en quelques clics sur Geneanet !

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Cimetière de Belleville

Inauguré en 1804, le cimetière de l’ancienne petite commune de Belleville est rattaché à la ville de Paris en 1860 et accueille aujourd’hui 3 210 concessions. Ses registres journaliers d’inhumation de 1858 à 1965 sont en cours d’indexation sur Geneanet.

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Cimetière de Bercy Situé 12e arrondissement de Paris, dans le quartier de Picpus, ce cimetière accueille un peu plus de 1 000 tombes. Créé en 1816 sur l’ancienne commune de Bercy, il est, comme les cimetières d’Auteuil et de Belleville précédemment évoqués, intégré à la ville de Paris en 1860.

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Cimetière de Charonne

Situé dans le 20e arrondissement de Paris, le cimetière de Charonne accueille environ 650 tombes. Ses registres journaliers d’inhumations de 1855 à 1948 sont entièrement indexés sur Geneanet !

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Cimetière de Grenelle

Créé en 1835 après la séparation des anciennes communes de Grenelle et Vaugirard, ce cimetière se situe dans le 15e arrondissement de Paris. On y trouve notamment les sépultures des sculpteurs Rémondot (1867-1921) et Schmid (1872-1927) ou de l’historien et député Louis Madelin (1871-1956). Les registres journaliers d’inhumation dans ce cimetière de 1860 à 1954 sont en cours d’indexation.

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Cimetière de La Villette

Situé dans le 19e arrondissement de Paris, le cimetière de La Villette accueille 2 500 sépultures. Ses registres journaliers d’inhumations de 1860 à 1964 sont en cours d’indexation sur Geneanet, n’hésitez pas à participer.

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Cimetière de Montmartre

Inauguré le 1er janvier 1825, le cimetière se situe dans le 18e arrondissement de Paris, à l’emplacement des anciennes carrières de Montmartre. De très nombreuses célébrités y sont inhumées, comme Dalida, François Truffaut, Michel Berger et France Gall ou Michel Galabru. Les registres journaliers d’inhumation dans le cimetière de Montmartre de 1825 à 1968 sont en cours d’indexation sur Geneanet.

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Cimetière du Montparnasse

Situé dans le 14e arrondissement de Paris, il s’appelait à l’origine “cimetière du Sud”. Comme le cimetière de Montmartre, de très nombreuses célébrités reposent parmi les 35000 concessions qui s’y trouvent : Charles Baudelaire, Guy de Maupassant, Marguerite Duras, Serge Gainsbourg, Andrée Chedid, Mireille Darc… Les registres journaliers d’inhumation de 1824 à 1968 sont en cours d’indexation sur Geneanet.

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Cimetière de Passy

Ce petit cimetière du 16e arrondissement, surplombé par la tour Eiffel depuis la rive opposée de la Seine, a ouvert en 1820. Là encore, les sépultures de personnalités y sont nombreuses, comme celles de Claude Debussy, Berthe Morisot, Edgar Faure, Marcel et Serge Dassault… Ses registres journaliers d’inhumation sont en cours d’indexation sur Geneanet.

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Cimetière du Père Lachaise

Plus grand cimetière dans Paris intra-muros, le cimetière du Père Lachaise est mondialement connu et contient plusieurs monuments funéraires classés aux monuments historiques. S’étendant sur 44 hectares, on y rencontre également plus de 80 essences différentes d’arbres, dont 9 arbres remarquables, et de nombreuses espèces d’oiseaux. Ouvert le 21 mai 1804, il ne compte que 13 tombes la première année, contre 70 000 aujourd’hui ! On conserve ainsi plus de 1 700 registres journaliers d’inhumation pour ce cimetière de 1804 à 1968, à indexer sur Geneanet.

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Cimetière Saint-Vincent

Situé dans le quartier de Montmartre, le cimetière de Saint-Vincent, ouvert le 5 janvier 1831, compte près de 900 sépultures, dont celle du peintre Maurice Utrillo (1883-1955). Ses registres journaliers d’inhumation de 1831 à 1959 sont en cours d’indexation sur Geneanet.

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Cimetière de Vaugirard

Ouvert en 1787, c’est l’un des cimetières parisiens les plus anciens en activité. On y trouve la sépulture de Paul Doumer, président de la République, et un grand carré militaire où sont inhumés les pensionnaires des Invalides. Ses registres journaliers d’inhumation de 1852 à 1967 sont disponibles à l’indexation collaborative sur Geneanet.

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Les cimetières extra-muros

Cimetière parisien de Bagneux (92)

Situé sur la commune de Bagneux, dans les Hauts-de-Seine, ce cimetière dépend de la ville de Paris. Il est ouvert en même temps que le cimetière de Pantin, le 15 novembre 1886. S’étendant sur 61 hectares, le cimetière accueille plus de 83 000 concessions et des sections réservées aux israélites et aux soldats victimes des deux guerres mondiales. Plus de 1 200 registres journaliers d’inhumation couvrant la période allant de 1886 à 1968 sont consultables sur Geneanet et en cours d’indexation, une tâche d’ampleur à laquelle vous pouvez participer !

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Cimetière parisien de La Chapelle (93)

Ce cimetière ouvert en 1850 abrite plus de 3 300 concessions, dont quelques célébrités comme l’homme de cirque Achille Zavatta ou l’acteur et peintre Georges Dorival. Ses registres journaliers d’inhumation de 1867 à 1967 sont en cours d’indexation sur Geneanet.

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Cimetière parisien d’Ivry (94)

Constitué de deux enclos distinct de part et d’autre de la rue Paul-Andrieux à Ivry-sur-Seine, dans le Val-de-Marne, le cimetière parisien d’Ivry compte 48 000 concessions réparties en 47 divisions. Un certain nombre de communards exécutés y furent inhumés en mai 1871, sans que l’on ne sache exactement combien, les estimations variant de 650 à 15 000 ! Le Parti communiste français (PCF) possède quant à lui un carré des fusillés, situé dans la 39e division, où sont enterrés des résistants et militants communistes exécutés durant la Seconde Guerre mondiale. Dans le cadre du projet Sauvons nos tombes, les carrés militaires français de 1914-1918 et 1939-1945 ont été photographiés, ainsi que les carrés Allemand, Italien, Anglais et musulman. Enfin, plus de 1 400 registres journaliers d’inhumation allant de 1861 à 1968 sont consultables sur Geneanet et disponibles dans l’outil d’indexation collaborative.

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Cimetière parisien de Pantin (93)

Le cimetière de Pantin est le plus grand cimetière de France en activité. Près de 200 000 sépultures y sont regroupées dans 180 divisions, et un million de personnes y ont été enterrées depuis sa création en 1886 ! Près de 1 700 registres journaliers d’inhumation allant de sa date de création à 1968 sont disponibles sur Geneanet. Dans le cadre du projet Sauvons nos tombes, découvrez également les sépultures des carrés militaires des soldats français, anglais et allemands de la Première Guerre mondiale, et un carré dédié aux victimes civiles.

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Cimetière parisien de Saint-Ouen (93)

Constitué de deux parties, l’une ouverte en 1860 et la seconde en 1872, le cimetière parisien de Saint-Ouen abrite les sépultures de quelques personnalités. On y trouve celle de l’écrivain Alphonse Allais, dont la tombe est pulvérisée lors d’un bombardement allié dans la nuit du 20 au 21 avril 1944, ou des peintres Suzanne Valadon et André Utter. Par ailleurs, un carré militaire rassemble les sépultures des Morts pour la France des deux guerres mondiales. Près de 1 200 registres journaliers d’inhumation dans ce cimetière de 1858 à 1968 sont à indexer sur Genanet.

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Cimetière parisien de Thiais (94)

Situé sur la commune de Thiais, dans le Val-de-Marne, il est ouvert en octobre 1929, ce qui en fait le plus récent des cimetières parisiens. Parfois surnommé “cimetière des pauvres”, ses 104e et 105e divisions abritent des concessions gratuites, où sont parfois inhumées les défunts dont les corps ne sont pas réclamés par les familles, comme lors de la canicule de 2003. Les registres journaliers d’inhumations dans ce cimetière de 1929 à 1968 sont intégralement indexés sur Geneanet, ce qui représente plus de 284 000 personnes trouvables en quelques clics sur Geneanet !

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